À quelle heure vaut-il mieux prendre son petit-déjeuner pour perdre du poids ?

Bien manger, oui, mais pas à n'importe quelle heure. Selon la chronobiologie, il ne suffit pas de surveiller le contenu de son assiette pour perdre du poids, il faut également manger au bon moment. Et cela, dès le premier repas de la journée. D'après le Pr Tim Spector, professeur d'épidémiologie génétique au King’s College London (Royaume-Uni), le petit-déjeuner devrait être pris en milieu de matinée, à 11 heures. Dans les colonnes du journal britannique Daily Mail, ce dernier affirme qu'un petit-déjeuner tardif pourrait nous aider à perdre entre 2 et 5 kg. On signe où ?

En prenant notre dîner avant 21 heures, un petit-déjeuner tardif nous permettrait d'atteindre ainsi un jeûne intermittent d'environ quatorze heures. En vogue depuis quelques années, ce mode d'alimentation consiste à se priver de nourriture sur un temps donné. Si la formule la plus répandue est celle du 16/8 (deux repas par jour avec 16 heures de jeûne), il est possible d'adapter son jeûne à l'infini. La privation de 14 heures, pendant la nuit, semble être la solution la moins restrictive. Et si l'on termine son dernier repas assez tardivement, vers 21 heures, il faudra donc patienter pour petit-déjeuner. En général […] nous dînons beaucoup plus tard comme en Espagne et en Italie. Même ceux qui dînent tôt finissent par grignoter jusqu'à 21 heures, ce qui rend difficile la réalisation d'une période de jeûne de 14 heures, constate le professeur d’épidémiologie.

Ce mode d'alimentation pourrait nous aider à perdre entre (...)

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