Épiphanie : pourquoi cacher une fève dans les galettes des rois ?

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Après Noël et le Nouvel An, il est temps de déguster en famille de délicieuses galettes des rois à l’occasion de L'Epiphanie. C’est le moment d’être couronné roi ou reine de l’année en découvrant une fève cachée dans une des parts. Mais savez-vous pourquoi, on glisse une petite figurine dans ces tartes à la frangipane ? On lève le mystère et on vous explique tout dans cet article.

Si le mois de janvier marque le début de l’année, il sonne aussi l’heure de l’Epiphanie. C’est le moment pour les gourmands de se réunir pour partager de délicieuses galettes des rois à la frangipane. Mais déguster une tarte à la frangipane, c’est tout un art. En effet, si vous ne le saviez pas, il y a quelques règles à respecter. Par exemple, il est essentiel que le convive le plus jeune se glisse sous la table afin d'attribuer chaque part à un invité. Le but est de ne pas tricher et de ne pas voir qui a la fève. Ensuite, celui qui a le plaisir de découvrir la fameuse petite figurine est élu roi ou reine. Et en matière de fève, il existe de nombreuses options. Animaux, personnages, œufs… On est souvent impatient de découvrir cette petite surprise. D’ailleurs, certains professionnels ont décidé de frapper fort cette année. L’enseigne Lidl a, par exemple, lancé une chasse au trésor en cachant une surprise dans ses galettes. Une initiative qui s’avère être plus répandue qu’on ne le pensait cette année. Un boulanger du Pas-de-Calais est même allé plus loin. Pour vendre ses galettes et attirer...

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