Une étude brise le mythe des bienfaits du gros petit déjeuner pour la perte de poids

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"Petit déjeune comme un roi, déjeune comme un prince, dîne comme un mendiant", vous connaissez sûrement ce dicton qui prône de tout miser sur le premier repas de la journée ? L'adage veut que ce soit lors du petit déjeuner que l'on mange le plus, sans s'inquiéter des calories, pour faire des repas dégressifs au fil de la journée. Ce serait le moyen idéal d'avoir "la ligne". Mais une étude écossaise revient sur ce mythe, comme le rapporte le Daily Mail, d'après une étude parue dans Cell Metabolism.

Le principe, c'est qu'on amasse les calories lors du premier repas pour avoir toute la journée pour les dépenser. Pour savoir si cette idée se démontrait scientifiquement, des chercheurs ont étudié 30 personnes, en surpoids ou obèse. Ils ont eu à faire deux régimes pendant un mois à chaque fois.

Perte de poids identique

Il y a eu quatre semaines de repas très caloriques le matin, avec le reste de la journée plus light, et quatre semaine à l'inverse, de repas caloriques le soir. Tous ont donc eu les deux types d'alimentation pendant un total de 8 semaines. L'équilibre alimentaire était divisé en trois : 30% de protéines, 35% de glucides et 35% de lipides.

Le résultat n'a pas permis de confirmer que le petit déjeuner copieux permettait de perdre particulièrement du poids. Les analyses ont démontré qu'en moyenne, les participants avaient perdu 3 kilos pour chacun des régimes. En revanche, un petit déjeuner généreux permettait d'être mieux rassasié, (...)

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