10 aliments à privilégier pour ralentir le vieillissement de la peau

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Jusqu'à l'âge de 25 ans, hormis quelques petites imperfections ou problèmes d'acné, la peau du visage reste en général souple, rebondie, ferme et éclatante. C'est plus tard que les choses se corsent, puisque petit à petit, certains problèmes surgissent : déshydratation, éclat qui disparaît, relâchement, rides, etc.

Mais cette inéluctable évolution ne doit pas nous faire oublier qu'une peau saine passe aussi par notre assiette et pas seulement par les cosmétiques. Il faut savoir que nous sommes tous exposés à ce qu'on appelle les radicaux libres. Il s'agit de molécules très réactives générées par de nombreuses fonctions physiologiques qui altèrent la qualité de l'épiderme. Lorsque le niveau des radicaux libres augmente (tabac, alcool, pollution, soleil, etc) ou lorsque l'apport en antioxydants diminue (par exemple quand on avance en âge), un déséquilibre apparaît et peut provoquer une atteinte de tout élément de la cellule. C'est ce qu'on appelle le stress oxydatif.

Mais qu'on se rassure. On peut adopter une démarche alimentaire anti-âge et garder une jolie peau à tout âge. D'abord en limitant drastiquement les sucres rapides (viennoiseries, pâtisseries, sucreries, sodas, bonbons, etc) et les aliments transformés ou industriels. Ensuite en évitant de fumer ou de boire de l'alcool. Ces deux consignes n'ont rien de surprenant car c'est à votre organisme tout entier que vous ferez du bien. Mais en dehors de cela, on peut aussi faire le plein (...)

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