10 idées recettes de milkshakes, smoothies et desserts à boire

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Pour 4 pers.◆ 300 g de fraises ◆ 350 g de framboises ◆ 1 bouquet de basilic frais ◆ 5 cl de jus de citron ◆ 15 cl à 20 cl de jus d’orange frais ◆ 12 glaçons

Lavez les fraises et essuyez-les dans du papier absorbant. Equeutez-les et coupez-les en morceaux. Dépoussiérez les framboises fraîches en les roulant délicatement dans un torchon propre et humide.

Rincez, séchez et effeuillez le basilic. Mettez-le dans le bol du blender. Ajoutez les fruits, les glaçons et le jus de citron. Mixez longuement en ajoutant progressivement le jus d’orange, jusqu’à ce que vous obteniez la consistance désirée. Dégustez sans attendre avec une paille.

Conseil : hors saison, vous pouvez également utiliser des fruits surgelés du commerce ou préalablement congelés par vos soins. Dans ce cas, mixez-les tels quels sans décongélation et sans ajouter de glaçons.

Pour 4 pers.◆ 4 pêches jaunes ◆ 1 melon ◆ 1 cm de gingembre frais râpé ◆ 12 glaçons ◆ 15 cl à 20 cl de jus d’orange

Pelez et coupez 4 pêches jaunes en deux. Dénoyautez-les et coupez-les en morceaux. Ouvrez un melon en deux, retirez les graines. Prélevez 200 g de chair et coupez-la en dés. Versez les morceaux de fruits dans le bol du blender et mixez avec 1 cm de gingembre frais râpé, 12 glaçons et 15 cl à 20 cl de jus d’orange. Sirotez très frais.

Pour 4 pers.◆ 600 g de cerises ◆ 200 g de groseilles ◆ 1 bouquet de menthe ◆ 15 cl à 20 cl de jus de raisin

Rincez 600 g de cerises, équeutez-les et dénoyautez-les. Mettez-les dans un sac congélation (...)

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