12 aliments que vous pensiez bons pour la santé

De nombreux types de sushi sont bons pour la santé. Mais certains sont recouverts de sauces grasses et de riz blanc qui n’apportent pas grand chose en matière de vitamines et de minéraux. Optez pour des versions aux légumes si vous êtes dans une optique santé.
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Opter pour une salade dans un restaurant ne signifie pas nécessairement manger sainement. Le nombre de calories dépasse souvent celui d’un plat de viande à cause de la taille des portions. Le taux de sodium peut également être élevé. Ne badigeonnez pas votre salade dans la sauce et soyez attentif à la taille de vos portions afin de consommer une salade vraiment saine.
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Les céréales sont souvent réputées être la solution idéale pour bien démarrer la journée, mais elles ne sont pas toujours aussi saines que prévu. Bon nombre de vos marques préférées sont riches en ingrédients qui augmentent le taux de glycémie (et le nombre de calories consommées). Optez pour une option à base de céréales entières dès que possible.
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Les barres Granola semblent parfaites lorsque vous avez un petit coup de mou. Mais saviez-vous que certaines contiennent d’importantes quantités de sucre. N’approchez pas s’il s’agit du premier ingrédient cité. Optez plutôt pour une barre qui mentionne des céréales complètes et un minimum de 2 grammes de fibre.
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Techniquement, le jus de fruit peut compter comme l’un de vos 5 fruits et légumes par jour, mais cela ne signifie pas que vous devriez en boire cinq verres par jour. De nombreux jus contiennent la même quantité de sucre que les boissons gazeuses, alors trouvez-en plutôt qui contiennent du fruit à 100 %, et protégez vos dents.
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L’huile de noix de coco a débarqué et on la retrouve un peu partout, de la nourriture aux produits de beauté. Mais, une consommation trop importante pourrait bloquer les artères et appliquer trop de pression sur le cœur. Pour la cuisson, placez de l’huile dans un vaporisateur afin de limiter la quantité ou profitez des alternatives disponibles, comme l’huile d’avocat ou d’olive.
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L’absence de graisse implique plus de sucre. Les desserts glacés en contiennent souvent beaucoup, et ils accumulent donc autant de calories que la crème glacée. Optez pour une petite portion en cas de doute.
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Une fois de plus, on pourrait croire qu’il s’agit du snack sain par excellence. Cependant, les fruits secs sont souvent recouverts de dioxyde de soufre afin qu’ils conservent toute la fraicheur et la douceur de leur saveur, et le produit s’apparente donc davantage à des bonbons qu’à des fruits. Il s’agit tout de même d’une bonne source de vitamines et de fibres, mais surveillez les quantités.
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Le lait écrémé est faible en matières grasses, mais également en vitamines essentielles. En réalité, il est tellement pauvre en éléments importants que des versions artificielles sont ajoutées pour remplacer les protéines et le calcium perdus, prouvant ainsi que les produits laitiers sans matière grasses sont finalement assez inutiles.
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Le terme naturel sonne toujours mieux, mais la réalité est parfois différente. Le nectar d’agave est considéré comme le remplaçant le plus sain des édulcorants artificiels, mais il contient plus de fructose que n’importe quel autre produit sur le marché. Alors, surveillez toujours les quantités que vous consommez.
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Conseil numéro un : préparez vos smoothies dans votre propre cuisine. Vous risquez d’ajouter beaucoup de sucre et pas mal de calories en commandant un smoothie à l’extérieur. Ajoutez du yaourt à la grecque et des fruits congelés afin de créer la boisson saine par excellence.
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Les galettes de riz sont des snacks vraiment légers avec 60 calories par morceau. Mais, elles sont également faibles en nutriments. Elles sont riches en sucre, et vous pourriez donc ajouter des calories supplémentaires sans vous en rendre compte. Ajoutez un peu de beurre d’amande ou du humus dessus afin d’obtenir une alternative plus rassasiante.
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