12 recettes de gaufres salées

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Gourmandes et réconfortantes, les gaufres sucrées font des heureux chez les petits comme les grands. Ces dernières années, elles se déclinent du sucré au salé. Avez-vous déjà songé à surprendre vos invités ou votre famille avec des gaufres à l'apéro ou en plat principal ? Vous devriez essayer !

L'idée de la gaufre salée est à la fois originale, pratique et rapide. Vous avez des restes qui traînent au fond de votre réfrigérateur et vous ne savez pas comment les utiliser ? La gaufre salée est une bonne alternative dans ce cas et plusieurs options s'offrent à vous.

Les deux techniques de gaufres salées

Vous pouvez opter pour la technique classique avec une pâte à base de fromage à laquelle vous ajoutez les différents ingrédients que vous avez sous la main : aromates, légumes, charcuterie, etc. Le tout coupé en petits morceaux pour bien les intégrer à la pâte à gaufres. C'est notamment une bonne manière de faire manger des légumes aux enfants en les camouflant à l'intérieur, ils n'y verront que du feu ! Il vous suffira ensuite de sortir votre gaufrier et de les faire cuire de façon classique jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées. Si vous avez mis des légumes verts, elles seront d'ailleurs colorées et intrigueront d'autant plus vos bambins.

L'autre option est plus conviviale et ravira toute la famille. Il s'agit de confectionner une pâte à gaufres à base de pomme de terre ou encore de patates douces que chacun viendra garnir ensuite (...)

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