12 recettes de salades de pâtes à moins de 350 calories

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Coquillettes, penne, farfalles... Qui a dit que les pâtes représentaient un danger pour la santé ? Avec une alimentation équilibrée et une activité physique régulière, manger des glucides n'est pas déconseillé... Bien au contraire ! Elles contiennent peu de graisses et leur caractère rassasiant favorise la perte de poids et permet de manger de plus petites quantités. Elles permettent ainsi de manger de plus petites quantités.

Ces féculents venus tout droit d'Italie présentent un index glycémique bas. En conséquence, l'énergie qu'ils apportent se trouve lentement assimilée par l'organisme. Les pâtes limitent les fringales et pallie le risque de grignotage.

Comment assaisonner votre salade de pâtes ?

Le sel, le poivre ainsi que les herbes aromatiques restent des éléments incontournables pour apporter à votre salade de pâtes tout le goût qu'elle mérite.

Avec les légumes, vous pouvez par exemple saupoudrer un peu de curry ou encore ajouter de la mozzarella, du parmesan ou de la feta pour apporter une certaine onctuosité et multiplier les saveurs.

Si vous aimez les plats relevés, n'hésitez pas à ajouter un peu de gingembre.

Pour la version plus classique, vous avez l'embarras du choix. Sauce au pesto, vinaigre balsamique, sauce au yaourt, au soja ou encore au miel pour les amoureux du sucré-salé.

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