15 recettes faciles (et délicieuses) pour le pique-nique

Les recettes "traditionnelles" du pique-nique, on les connaît : salade de riz, œufs durs, sandwichs jambon-beurre ou thon-mayonnaise... Pour donner un petit "twist" à ces classiques (qui peuvent vite lasser...), on peut adopter quelques aliments-stars de la diététique : le quinoa, les lentilles corail, le son d'avoine, les pâtes et le riz complet, sans oublier les légumes crus hyper-tendances, à marier avec des sauces et vinaigrettes minceur !

Conseils pour un pique-nique (très) réussi

Pour boire et manger frais, on emporte deux glacières, l'une pour les boissons, l'autre pour les victuailles. À défaut, on prévoit des sacs isothermes dans lesquels on glisse 2 packs accumulateurs de froid ou 2 petites bouteilles d'eau congelées. On prend aussi :

  • Une nappe (ou un ou plusieurs paréos) pour s'asseoir

  • Des serviettes en papier

  • Un sac poubelle pour les déchets

  • Un couteau qui coupe (celles qui ont déjà tenté de couper un saucisson avec un couteau en plastique comprendront) et éventuellement une petite planche à découper

  • Un tire-bouchon

  • Un parasol et de la crème solaire (ce week-end le soleil va cogner partout)

  • De l'anti-moustique

En vidéo : la recette de la quiche lorraine végétarienne

Les autres grands classiques du pique-nique

On a revisité pour vous les grands classiques du pique-nique pour proposer des versions light, vegan, sans lactose ou enrichie en nutriments.

  • 1 taboulé, 4 versions santé

  • 1 clafoutis, 4 versions santé

  • 1 cake salé, 4 versions

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