15 recettes sucrées/salées avec des poires

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À l'approche des fêtes de fin d'années, vous recherchez des recettes légères ? Misez sur la poire avec seulement 96 calories pour une taille moyenne. Ce fruit se déguste le plus souvent en dessert, mais avec un peu d'imagination, elle peut apporter une note sucrée à votre plat principal.

Si la poire reste votre allié minceur, elle permet également d'abaisser votre taux de mauvais cholestérol grâce à sa teneur en fibres. Elle procure en moyenne 5 grammes par portion, dont 3 grammes de fibre soluble, soit 20 % de l'apport journalier recommandé.

Les bienfaits de la poire

La poire aiderait à ralentir les effets du vieillissement. En mûrissant, le taux de chlorophylles contenu aussi bien dans la peau de la poire que dans sa chair se transforme en effet en antioxydants. Ils permettent de raffermir la peau de votre visage.

Une poire contient également pas moins de 15 % du cuivre. Un chiffre identique à votre besoin quotidien pour le bon développement de votre système nerveux. Le cuivre agit sur les neurotransmetteurs et améliore le contact entre les neurones.

Ajouter quelques tranches de poires à vos préparations sucrées ou salées vous permettra d'atteindre 10% de l'apport journalier recommandé en vitamine C. La poire améliore par ailleurs l'absoprtion du fer pour une bonne fabrication de globules rouges, les cellules du sang chargées du transport de l'oxygène.

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