2 marques de pâtes à ne pas acheter selon 60 Millions de consommateurs
Économiques et rapides à préparer, les repas à base de pâtes s’invitent dans de nombreux foyers. Les Français en dégustent près de 9 kg par an en moyenne, et 8 sur 10 déclarent en manger au moins une fois par semaine. Et malgré leur réputation parfois douteuse, les pâtes peuvent s’intégrer à une alimentation saine.
Comment manger les pâtes pour un plat équilibré ?
« Avec une petite cuillerée d’huile d’olive, quelques herbes fraîches et un filet de citron, on est sur un plat tout à fait équilibré. En revanche, si on a l’habitude de préparer ses tagliatelles avec des lardons, de la crème fraîche ou du ketchup, ça ne marche pas », rappelle la médecin généraliste et nutritionniste Faïza Bossy au magazine 60 Millions de consommateurs. Attention toutefois à opter pour les bonnes références, mettent en garde les experts. Si de nombreuses marques se partagent le marché, comme les français Panzani et Lustucru, ainsi que les italiens Barilla, De Cecco et Rummo, et les marques de distributeurs, il n’est pas toujours facile pour les consommateurs de faire un choix éclairé. Notamment du côté des pâtes fraîches.
Pâtes fraîches et pâtes aux œufs : aucun nutriment supplémentaire
D’un point de vue nutritionnel, ce type de pâte n’offre aucun bienfait ou nutriment supplémentaire. Les pâtes sèches sont composées de blé dur, alors que les pâtes fraîches sont fabriquées avec du blé tendre. La différence se situe plutôt (...)
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