En matière de petit-déjeuner, il est difficile de faire plus sain que les flocons d'avoine. L'avoine est l'une des céréales les plus saines de la planète. Depuis les années 70, elle a progressivement trouvé sa place dans nos régimes alimentaires, sous différentes formes : flocons, farine, gruau, porridge, boisson végétale ou encore son d'avoine.

Particulièrement recommandés par les nutritionnistes pour aider à perdre du poids, les flocons d'avoine constituent un excellent choix le matin. En ralentissant la digestion des glucides, ils favorisent la satiété et vous permet de tenir jusqu'à midi.Les fibres contenues dans ce super-aliment contribuent également à prévenir les maladies cardiaques en minimisant l'accumulation de plaques dans les artères. Et si vous souffrez de cholestérol, c'est aussi un bon choix : l'avoine est particulièrement recommandée pour son action hypocholestérolémiante. Elle fait partie des aliments ayant le plus grand impact sur le taux de cholestérol sanguin.

De nombreuses recettes permettent de se régaler avec les flocons d'avoine. Lisa Richards , nutritionniste qui prône le régime Candida (basé sur une alimentation anti-inflammatoire) vient de partager deux recettes, une version salée, l'autre sucrée, à la presse américaine, que vous pouvez déguster chaque jour dans le cadre d'un régime.

Flocon d'avoine aux fruits rouges

Ingrédients : 1/2 tasse de flocons d'avoine, 1/2 tasse de lait d'amande (...)

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