20 recettes à moins de 20€ pour 4 personnes

Imaginer 20 recettes à moins de 20 € et préparées en un tournemain, c’est le défi que nous nous sommes lancé. Pari réussi !Pour se régaler à moindre coût, il suffit souvent de miser sur des ingrédients de base, customisables facilement comme les pâtes, le riz, les pommes de terre, ou encore les légumineuses. Côté protéines, on pense aux œufs, déclinables à l’infini ; au poulet, peu onéreux et facile à accommoder ; au poisson fumé comme la truite ou le saumon qui réveille pâtes et tartines ; à la viande hachée – bœuf ou porc – à transformer en boulettes ou en steak ; ou au classique rôti, parfait pour un repas familial.Côté légumes, il y a une règle simple quand on veut faire des économies sur le budget, il faut déjà de se diriger vers des produits de saison ! Et oui, quand c’est de saison, c’est moins cher. Et si en plus c’est local, c’est encore mieux. Carottes, épinards, mâche, radis, oignons nouveaux, on peut faire beaucoup avec des légumes ultra-accessibles.Pour le dessert, pas besoin de se lancer dans des préparations compliquées ou hors-budget pour se régaler. Fruits de saison caramélisés, crème liquide à monter en chantilly, riz lacté, pain rassis transformé, feuilles de brick feuilletées, autant d’idées waouh pour un minimum de sous.20 recettes à moins de 20 euros, préparées en 20 minutes max, ça mérite bien un 20/20 !