21 variétés de pommes à croquer !

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Nous sommes en pleine saison des pommes ! À croquer ou à cuisiner, c'est l'un des fruits le plus consommé par les Français.

Quelles variétés de pommes choisir ?

Il existe plus de 1000 variétés de pommes à la texture et au goût variés. Facile et rapide à consommer, la pomme participe aussi au renforcement du système immunitaire d'où le dicton "Une pomme par jour, éloigne le médecin pour toujours". Alors quelles variétés de pommes privilégier ? Tout dépend de vos goûts et de l'utilisation que vous souhaitez en faire ! Si vous aimez les fruits bien sucrés, privilégiez les pommes Pink Lady, la Gala ou encore la Golden ! Si vous souhaitez faire des gâteaux, choisissez plutôt la Reinette grise du Canada, l'Antarès ou encore la Jonagold !

Comment bien choisir une pomme ?

Première chose à observer : la fermeté de la pomme. Sa peau doit également être bien lisse. On choisit la variété de pomme en fonction de ses goûts mais aussi en fonction de ce qu'on veut en faire : la manger crue ou la faire cuire. La saison des pommes est l'automne.

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