3 boissons que vous ne devriez pas prendre avant midi, car elles augmentent la glycémie
Les aliments très sucrés sont rarement bénéfiques pour la santé. En effet : lorsque le sucre qu'ils contiennent arrive dans la circulation sanguine, on observe l'apparition d'un pic de glycémie (en clair : le taux de sucre dans le sang augmente brutalement). En réponse, l'organisme produit une hormone dont le rôle est justement de réguler la glycémie : l'insuline. Or, l'insuline est (par essence) l'hormone du stockage : c'est elle qui "entrepose" le sucre et les graisses dans des cellules spécialisées. Résultat : on prend du poids... Pour limiter ce phénomène, Krutika Nanavati (qui est diététicienne-nutritionniste en Nouvelle-Zélande, et qui a répondu aux questions de nos confrères américains de She Finds) déconseille ces 3 boissons à l'heure du petit-déjeuner :
Les jus de fruits
Qu'ils soient industriels ou faits-maison, les jus de fruits sont généralement trop sucrés. Ainsi, 100 mL de jus d'orange (en bouteille ou maison) apportent environ 10 g de sucres. À l'heure du petit-déjeuner, il est donc préférable de manger un fruit entier – si possible avec la peau, pour maximiser l'apport en fibres alimentaires.
Les smoothies
Attention : les smoothies industriels sont à éviter absolument lorsqu'on essaye de faire attention à sa ligne ! Trop sucrés, ils sont aussi enrichis en additifs alimentaires potentiellement nocifs. En cas d'envie irrépressible, mieux vaut réaliser soi-même son smoothie – sinon, un fruit frais, c'est nettement meilleur (...)
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