3 dîners prêts en 25 minutes que vous pouvez manger chaque soir pour baisser la tension
Nous avons tous tendance à manger trop salé. Et pour cause, de nombreux aliments riches en sodium ont été salés au cours de leur fabrication, de façon à améliorer leur conservation ou leur saveur. C’est pour cette raison qu’il est conseillé de cuisiner soi-même lorsque c’est possible. Les personnes qui ingèrent du sodium en excès s’exposent à une hausse de la tension et à des problèmes cardiovasculaires. Le sel est toutefois utile à de nombreuses fonctions corporelles. L’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) estime qu'un apport est correct à 6 g de sodium par jour. Il n'y a ainsi aucun risque d’être en excès et d’augmenter vos risques cardiovasculaires. Vous manquez de temps pour cuisiner vos propres dîners ? Une diététicienne américaine vient de partager pour nos confrères de Eating Well plusieurs idées de plats sains, pauvre en sel, prêt en 25 minutes ou moins. Ils sont excellents si vous cherchez à soigner votre cœur.
Couscous citron-tahini avec poulet et légumes
Ingrédients pour 4 personnes : 1 paquet de couscous perlé de blé entier (ou semoule ordinaire), environ 50 g de tahini, 60 g d’eau, 2 cuillères à café de zeste de citron, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, ½ cuillère à soupe de sel, ¼ de cuillère à café de poivre moulu, ¼ de cuillère à café de poivron rouge broyé, 1 gousse d'ail hachée, 2 bols (...)
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