3 idées de quiches légères pour les grandes tablées

Pauline Capmas

Les quiches sont des incontournables des repas en famille ou entre amis. Faciles à préparer, elles plaisent à tous et peuvent se décliner à l’infini. Toutefois, elles sont souvent associées à des recettes riches en calories. Comment combiner plaisir gustatif et légèreté ? Voici trois idées de quiches légères qui feront le bonheur de vos invités, tout en restant équilibrées et gourmandes. Ces recettes sont idéales pour les grandes tablées, alliant simplicité, saveur et bien-être.

Quiche aux légumes du soleil et feta

Pour une quiche pleine de couleurs et de saveurs estivales, optez pour une garniture composée de courgettes, poivrons, tomates cerises et feta. Cette combinaison légère et parfumée est parfaite pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Ingrédients :

  • 1 pâte brisée allégée

  • 2 courgettes

  • 1 poivron rouge

  • 200 g de tomates cerises

  • 100 g de feta émiettée

  • 3 œufs

  • 20 cl de crème légère

  • Sel, poivre, herbes de Provence

Préparation : Préchauffez votre four à 180°C. Découpez les légumes en petits dés et faites-les revenir à la poêle avec un filet d’huile d’olive. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, puis ajoutez la feta émiettée. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte, disposez les légumes cuits, puis versez la préparation aux œufs par-dessus. Enfournez pour 35 à 40 minutes jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée.

Quiche au (...)

Lire la suite sur Top Santé

Mpox : premier cas importé en Europe, d'autres sont attendre dans les prochains jours, alerte l'OMS
Un gommage peut-il abîmer mon bronzage ?
Mes légumes ont ramolli : puis-je les manger quand même ?
Est-il vrai qu'on est plus agressif quand il fait chaud ? Un expert répond
4 boissons que vous devriez éviter après 60 ans pour rester en bonne santé

Derniers articles