3 recettes gourmandes à base de sauge

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La sauge est une plante aromatique au goût amer camphré et très prononcé. Son nom provient du verbe matin "salvere" qui signifie sauver. En effet, la sauge est connue depuis l'Antiquité pour ses nombreux bienfaits. Les feuilles de sauge contiennent des flavonoïdes qui facilitent la digestion et soulage les crampes et les ballonnements. Bonne source d’antioxydants, cette plante est également riche en minéraux comme le fer et le potassium. Enfin, elle a des propriétés apaisantes pouvant soulager les femmes lors de règles douloureuses, à la suite d'un accouchement ou durant la ménopause. Selon certaines études, la sauge pourrait même se révéler bénéfique pour les personnes diabétiques car elle permettrait une meilleure régulation du taux de glycémie.

Bénéficiez des nombreuses vertus de la sauge en vous régalant avec notre sélection de recettes de sauge :

Craquez pour notre délicieuse recette de risotto au riz fondant parfumé à la sauge.

Les ingrédients pour 4 personnes :

Les étapes de la recette:

Réinventez les traditionnelles tomates farcies, avec une farce à base de sauge et de parmesan.

Les ingrédients pour 4 personnes :

Les étapes de la recette:

Découvrez notre délicieuse recette de lapin mijoté à la sauge et au genièvre pour un rendu gourmand et savoureux.

Les ingrédients pour 4 personnes :

Les étapes de la recette:

Si la sauge parfumera très bien vos petits plats, vous pouvez également en consommer sous forme de tisane ou d'huile essentielle. Pour préparer une tisane de sauge, (...)

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