3 recettes pleines de douceur pour accompagner votre tasse de thé

L’heure du thé, c’est comme l’heure du goûter, c’est sacré. Alors pour profiter pleinement de ce moment, mieux vaut servir votre thé avec des desserts réconfortants. Laissez-vous donc tenter par les trois recettes suivantes. Elles sont toutes issues d'un ouvrage paru aux Ed. Hachette, Tea Time. De quoi chasser la morosité ambiante !

Dessert : toutes nos idées gourmandes pour accompagner une tasse de thé

Ce dessert aux saveurs automnales a tout de bon ! Alors retroussez vos manches et lancez-vous dans la préparation de ces tartelettes.

Les ingrédients pour 6 tartelettes :

Pour la pâte sucrée

Pour la garniture

Les étapes de la recette :

Conseil : servez tiède avec un thé et une boule de glace.

Le thé Earl Grey, est un thé noir aux notes de bergamote. Avec ses notes douces et savoureuses, il aromatise parfaitement vos biscuits. Et quoi mieux que des biscuits goût “thé” pour accompagner votre tasse de thé ?

Les ingrédients pour 30 sablés :

Les étapes de la recette :

Elizabeth II : thé Earl Grey, tarte au chocolat… Retour sur les petits plaisirs gourmands de la reine

Le shortbread est un biscuit originaire d’Écosse. C’est le gâteau idéal pour un moment gourmand façon british !

Les ingrédients pour 6 personnes :

Pour la pâte

Pour le caramel

Pour la ganache

Les étapes de la recette :

Conseil : vous pouvez les conserver au frais 4 jours.

Ces recettes sont extraites du livre Tea Time (éd. Hachette) de Tea Heritage.

À lire aussi :

Un chocolatier dévoile sa recette secrète de chocolat (...)

(...) Cliquez ici pour voir la suite