4 aliments qui aident à réduire la glycémie et le cholestérol en même temps
Vous cherchez à faire baisser votre taux de mauvais cholestérol, et à contrôler votre glycémie en parallèle ? Figurez-vous que certains aliments permettent d'accéder à ces deux objectifs en même temps. La psychologue du comportement alimentaire et nutritionniste Frédérique Chataigner nous explique pourquoi.
A la question de savoir pourquoi vouloir à tout prix réduire sa glycémie et son taux de mauvais cholestérol (LDL), la nutritionniste répond : « Plus notre glycémie est élevée de manière chronique et plus les risques de développer un diabète de type 2 s’élèvent également. Pour les personnes déjà atteintes, le fait de maîtriser sa glycémie permet d’éviter ou de retarder les complications liées au diabète de type 2, comme les maladies cardiovasculaires, les lésions nerveuses (neuropathie), les lésions rénales (néphropathie), et les problèmes de vision (rétinopathie diabétique). »
Mais maîtriser sa glycémie ne concerne pas que les personnes sujettes au diabète. Cela a beaucoup d’autres avantages même pour les non diabétiques, rappelle Frédérique Chataigner : « comme retrouver et maintenir son poids de forme, maintenir sa santé cardiovasculaire, par exemple. Rappelons qu’une glycémie élevée peut endommager les vaisseaux sanguins, ce qui augmente le risque d'athérosclérose (durcissement et rétrécissement des artères). » Par ailleurs elle précise qu’un taux élevé de cholestérol LDL est un facteur d’inflammation (...)
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