4 choses qui se passent dans le corps si vous arrêtez le pain blanc pendant une semaine
Le pain peut faire partie d'une alimentation équilibrée puisqu'il constitue une bonne source de glucides complexes et de fibres. Il favorise la satiété et un bon transit, tout en apportant une bonne énergie pour l'organisme et le cerveau.
Le tout est de bien savoir le choisir. Si vous aimez vous ruer sur la baguette, sachez que ce n'est un bon choix ni pour votre glycémie, ni pour votre système digestif. Elle peut être responsable d'une prise de poids ou de troubles digestif si elle est consommée trop régulièrement. C'est votre cas ? Commencez par éliminer le pain blanc pendant une semaine. Aperçu.
Pourquoi réduire le pain blanc ?
Le pain blanc est conçu à partir de farines, ce qui peut causer une brusque augmentation du taux de glucose dans le sang (glycémie). Elle déclenche ainsi une production importante d'insuline par le pancréas, ce qui peut chez certains sujets augmenter le risque de diabète, d'obésité et de surcharge du foie.
Ce n'est donc pas un hasard si la baguette est peu digeste (tout comme le pain de mie). Elle n'apporte pas suffisamment de fibres, essentielles au sentiment de satiété, à l'équilibre du microbiote intestinal et à la régulation du transit, contrairement au pain complet. Si vous ne pouvez vous passez de pain à table, misez plutôt sur ce dernier. En arrêtant le pain blanc, vous devriez constatez plusieurs bienfaits dès la première semaine.
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