4 conseils pour mieux choisir du thon en boîte

Quand on n’a pas le temps de cuisiner, les boîtes de conserve sont de véritables alliées. Elles permettent un gain de temps non négligeable dans la préparation de certaines recettes. Vous avez d'ailleurs le choix parmi les poissons : sardines, maquereaux ou encore thons. Pour mieux les consommer, la marque Connétable dévoile ses astuces pour mieux choisir ses boîtes de thon. On vous dit tout.

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Avant de vous procurer votre boîte de conserve, assurez-vous de vérifier quelques informations. En effet, certains critères sont à prendre en compte.

Il existe différentes variétés de thon. Voici les trois espèces à privilégier lorsque vous achetez du thon en boîte. Le thon albacore ou le thon jaune est la deuxième espèce la plus pêchée. On la retrouve notamment dans l’Océan Pacifique, l’Océan Indien et l’Océan Atlantique. Préférez tout de même une pêche dans l’Océan Pacifique ouest et central. Avec sa chair tendre et rosée, c’est aussi l’espèce la plus consommée. On peut également retrouve le thon germon ou thon blanc en conserve. Il est essentiellement pêché dans l’Océan Pacifique mais également dans l’Océan Atlantique et l’Océan Indien. Comme le thon albacore, préférez une pêche dans l’Océan Pacifique ouest et central. Sa chair est fine et délicate. Enfin le thon listao qui est en réalité une bonite à ventre rayé est un cousin du thon - c’est aussi l’espèce la plus pêchée dans le monde. Préférez une pêche dans l’Océan Pacifique (...)

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