4 façons d'ajouter 10 grammes de protéines à votre petit-déjeuner (selon une nutritionniste)
Les experts en nutrition sont formels : il est important de consommer des protéines au petit-déjeuner. Pour plusieurs raisons : primo, ces grosses molécules (qui nécessitent donc un temps de digestion plus long) nous protègent contre les fringales de milieu de matinée. Deuzio, les protéines contribuent à bâtir la masse musculaire – celle-là même qui consomme passivement des calories tout au long de la journée. Tertio, les protéines sont naturellement anti-fatigue et pro-immunité. Les autorités sanitaires françaises (Anses) estiment qu'un adulte âgé de moins de 60 ans doit consommer entre 0,83 et 2,2 g / kg par jour de protéines. En clair, si vous pesez 65 kilos, vous avez besoin d'au moins 54 grammes de protéines chaque jour.
Des œufs, des graines, du fromage, du yaourt... Il y a du choix !
Pour nous aider à atteindre cet objectif, la diététicienne-nutritionniste américaine Gillean Barkyoumb nous propose 4 façons d'ajouter 10 grammes de protéines à notre petit-déjeuner – sans avoir besoin de faire appel à des compléments alimentaires :
1 – Miser sur les graines de chanvre
Environ 3 cuillères à soupe de graines de chanvre apportent 10 grammes de protéines. Ces graines sont (par exemple) à saupoudrer sur un yaourt nature, un bol de fromage blanc ou un porridge maison.
2 – Essayer le cottage cheese
Très populaire outre-Atlantique, le cottage cheese est moins connu en France. À tort, car environ 1 cuillère à soupe de ce fromage (...)
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