Ces 5 aliments à ne jamais conserver dans une boîte hermétique

Lorsque l’on a des restes sur les bras ou que l’on souhaite conserver certains aliments, on a tendance à les ranger dans des boîtes hermétiques au frigo. Attention, il y a des exceptions. Voici les aliments à ne jamais garder dans ces boîtes.

Certes, les boîtes hermétiques sont très pratiques, mais elles ne sont pas bonnes pour tous les aliments. Elles sont parfois à l’origine de la prolifération de bactéries ou à l’altération des saveurs de ce que l’on met dedans. Bien sûr, on peut les utiliser pour de nombreux produits - mais pas tous. Une des marques les plus connues est Tupperware® : une boîte au succès mondial. D’ailleurs, savez-vous comment bien choisir vos boîtes hermétiques ?

Bien choisir sa boîte hermétique

Il existe plusieurs types de boîtes hermétiques qui ont chacune leurs avantages. Les boîtes en plastique sont les plus répandues. Elles sont très appréciées pour leur légèreté et leur prix abordable. Avec le temps, les plats peuvent prendre le goût de la boîte : il faut les changer régulièrement. Celles en verre se destinent plus souvent à des plats préparés ou à emporter. Elles peuvent très bien conserver des aliments crus ou secs. Elles passent aussi bien au four qu’au micro-ondes et elles vont même au congélateur. Les boîtes en inox s’utilisent aussi pour conserver et transporter des plats préparés (ou des restes). Ce type de boîte est résistant et possède des propriétés hygiéniques. Maintenant que vous savez quelle boîte hermétique choisir, savez-vous...

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