5 astuces pour manger sain tous les jours (vidéo)

Voici 5 conseils que Pauline Bruel - diététicienne et nutritionniste - recommande régulièrement aux personnes qu'elle suit.

2 heures de batch cooking pour une semaine au top

Mon premier conseil, c'est le batch coooking. C’est le fait de préparer à manger sur un jour de son weekend, disons le dimanche. On va prendre une heure et demi ou deux heures pour cuisiner un maximum de plats pour la semaine.

Car le risque, quand on rentre du travail tard, que l’on est fatigué, c’est que l’on n'a pas envie de cuisiner. Alors, on va à la facilité. On commande ou on prend des plats industriels, ou on va juste se faire des plats de pâtes avec du fromage.

Donc si le weekend, on se prend du temps pour cuisiner, on a juste à rentrer le soir et à mettre à chauffer.

Sans surprise : un max de végétal

Mon deuxième conseil, c’est de consommer des fruits et des légumes de saison : ils sont beaucoup plus riches en vitamines, en minéraux, en antioxydants. Ils vont apporter un plus pour son alimentation anti-inflammatoire.

Fana de curcuma

Mon troisième conseil est d’intégrer des épices anti-inflammatoires dans ses préparations. Donc par exemple le matin, on peut se faire des shots de gingembre et de citron. Bon, c’est un peu fort, il faut s'habituer un peu !

On peut faire ces...

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