5 délicieuses recettes avec du poulet pour la fin de l'été

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Il n'y a pas réellement de saison pour consommer le poulet. Il fait partie de ces aliments qui sont produits toute l'année, même si vous avez plus de chance de trouver du poulet tendre et bien frais pendant l'été. Profitez donc du mois et demi de soleil qu'il nous reste pour vous lancer dans des recettes fraîches et estivales à base de poulet. Croque-monsieur, chawarma, salade ou encore rillettes pour l'apéro, il y en a pour tous les goûts ! Il ne vous reste plus qu'à remonter vos manches et à vous mettre au travail.

La saison de la pêche court jusqu'au mois de septembre. Profitez-en pour en déguster dans une succulente salade de poulet grillé. Sans compter que la salade est également garnie de courgettes, de feta et subtilement parfumée au miel. Vous nous en direz des nouvelles !

Les ingrédients pour 4 personnes :

Les étapes de la recette :

Idéales pour l'apéritif, laissez-vous tenter par ces rillettes de poulet au poivre vert et à l'estragon. Une recette a priori simple, qui va trouver son originalité dans la graisse de canard utilisée pour les cuire et les conserver. On essaye ?

Les ingrédients pour 4 personnes :

Les étapes de la recette :

Bon à savoir : ces rillettes se conservent 5 jours au frais, pas plus. Par contre, elles peuvent être congelées sans problème.

Le pastis, c’est bon dans le verre, mais c'est aussi excellent dans l'assiette. En témoigne cette recette d'ailerons de poulet marinés au pastis, à faire cuire au barbecue et à picorer à l'apéritif sans modération. (...)

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