Ces 5 plats français qui ont été inventés par erreur

Noémie Sadoun

Incroyable mais vrai, ces délicieuses recettes sont le fruit d’erreurs faite en cuisine !

Être un bon cuisinier, ce n’est pas tous les jours facile. Surtout lorsque l’on veut être original avec des recettes atypiques. Sauf qu’à vouloir se lancer dans des mélanges qui sortent de l’ordinaire, parfois c’est loupé.  Pourtant certaines recettes mal accomplies peuvent se transformer en trouvailles culinaires. C’est le cas de ces 5 recettes délicieuses.

La Tarte Tatin  

La tarte tatin, c’est cette fameuse tarte aux pommes retournée. La pâte est disposée au-dessus de la garniture et c’est ensuite après la cuisson qu’elle est renversée sur un plat. Si l’astuce à l’air d’être bien réfléchie, ce n’était pas du tout le cas à l’origine. La légende raconte que ce sont deux sœurs Caroline et Stéphanie Tatin qui en sont les créatrices. Propriétaires d’un restaurant, elles se sont empressées de faire cette tarte à un groupe de chasseurs affamés. Dans la précipitation, elles ont commencé par placer les ingrédients dans un plat de cuisson avant de se rendre compte qu’elles avaient oubliés de recouvrir le plat de pâte à tarte. Pour réparer leur bêtise, il a fallu superposer la sur les ingrédients pour terminer la cuisson et ont ensuite renversé sur une assiette le résultat final.

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                                                                                                                  @ Getty Image / The Washington Post

Le Roquefort  

Le roquefort connu pour ses moisissures bleues, grises ou vertes...

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