5 recettes de gâteaux moelleux à la pêche

Nos idées recettes de gâteaux moelleux à la pêche :

La recette du gâteau moelleux aux pêches caraméliséesLa recette du gâteau moelleux pêches-amandesLa recette du gâteau renversé aux pêches La recette du gâteau au yaourt aux pêches La recette du gâteau moelleux pêches-poiresLa recette du gâteau moelleux aux pêches caramélisées

Les ingrédients :

6 pêches (ou pêches au sirop en boîte)300 g de sucre150 g de farine60 g de beurre4 œufs50 g de poudre d'amandes

Les étapes de préparation :

Étape 1 : Versez 150 g de sucre dans une casserole, ajoutez 4 cuillères à soupe d'eau et placez sur feu moyen. Faites cuire sans jamais mélanger jusqu'à obtention d'un caramel ambré.

Étape 2 : Pendant ce temps, pelez les pêches, coupez-les en 2 et retirez les noyaux. (Vous pouvez utiliser des pêches au sirop en boîte).

Étape 3 : Versez le caramel dans un moule à manqué et remuez dans tous les sens afin de bien répartir le caramel.

Étape 4 : Posez les pêches dans le moule. Réservez.

Étape 5 : Préchauffez le four à 200°C.

Étape 6 : Faites fondre le beurre.

Étape 7 : Séparez les blancs des jaunes d'œufs, et fouettez les jaunes avec le sucre restant.

Étape 8 : Ajoutez la farine et la poudre d'amandes, mélangez bien puis versez le beurre fondu.

Étape 9 : Battez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la pâte.

Étape 10 : Versez la pâte sur les pêches et enfournez pendant 35 minutes.

Étape 11 : Sortez le moelleux du four, démoulez-le immédiatement dans un plat et laissez refroidir avant de servir.

La recette du gâteau moelleux pêches-amandes

Les ingrédients :

150 g de beurre mou80 g de sucre roux3 œufs150 g de poudre d’amandes140 g de farine1 yaourt grec3 pêches (ou pêches au sirop en boîte)amandes effiléessucre glace (pour la déco)

Les étapes de préparation :

Étape 1 : Dans un saladier ou un robot pâtissier, mélangez le beurre mou et le sucre roux jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.

Étape 2 : Ajoutez-y les œufs battus en omelette, la poudre d’amandes, la farine et le yaourt. Mélangez.

Étape

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