5 recettes de gâteaux orientaux faciles pour l'Aïd El-Fitr 2020

La recette des cornes de gazelle La recette des makroutLa recette des sablés à la confiture et aux amandesLa recette des boules de coco La recette des sablés fondants au citron

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La recette des cornes de gazelle

Les ingrédients :

250 g de farine250 g de beurre150 g d'amandes150 g de sucre1 œufcannelle en poudreeau de fleur d'orangersel

Les étapes de préparation :

Étape 1 : Préchauffez le four à thermostat 6 (180°C).

Étape 2 : Dans un saladier, versez la farine, le beurre et 1 pincée de sel.

Étape 3 : Ajoutez 3 cuillères à soupe d’eau glacée puis pétrissez rapidement. Si vous remarquez que la pâte s’effrite, arrosez-la à nouveau d’un peu d’eau glacée jusqu'à obtention d’une pâte bien élastique.

Étape 4 : Roulez la pâte en boule et laissez-la reposer pendant 1 heure.

Étape 5 : Faites sécher et dorer les amandes au four pendant quelques minutes.

Étape 6 : Retirez-les et râpez-les en poudre dans un bol.

Étape 7 : Ajoutez le sucre en poudre, 1 œuf dessus, 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger et 1 cuillère à café de cannelle. Mélangez.

Étape 8 : Étalez la pâte sur 2 mm d’épaisseur et réalisez des découpes carrées de 8 cm environ.

Étape 9 : Posez dans le coin de chaque carré, un petit boudin de 5 cm de la préparation aux amandes et roulez en forme croissant.

Étape 10 : Mettez au four et laissez cuire pendant 20 minutes.

Étape 11 : À la sortie du four, arrosez vos cornes de gazelle d’1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger et roulez-les dans le sucre glace.

La recette des makrout

Les ingrédients :

300 g de semoule300 g de pâte de dattes200 g de beurre mou1 verre d'eau de fleur d’oranger1 verre de miel mélangé à ½ verre d'eaucannelle en poudre1 pincée de clou de girofle en poudresel fin

Les étapes de préparation :

Étape 1 : Préchauffez le four à 180°C.

Étape 2 : Mettez la semoule sur la planche à pâtisserie, ajoutez le beurre mou et formez une pâte.

Étape 3 : Faites un puits dans cette pâte, mettez-y le sel, la poudre de cannelle,

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