5 recettes gourmandes au poulet pour le Ramadan 2020

Nos idées recettes au poulet pour le Ramadan :

La recette du poulet aux olives La recette du poulet au four La recette du tajine de poulet La recette du feuilleté au poulet La recette de la pastilla au pouletLa recette du poulet aux olives

Les ingrédients :

1 poulet500 g d'olives vertes2 oignons3 gousses d'ail15 cl d'huile d'olive1 bouquet de persil + coriandre1/2 cuillère à café d'épices à couscous1 dose de safran1/2 cuillère à café de paprikaSel, poivre

Les étapes de préparation :

Étape 1 : Mettez un fond d'huile d'olive dans une marmite (ou cocotte) et ajoutez-y le poulet découpé en morceaux. Salez et poivrez.

Étape 2 : Faites légèrement dorer le poulet à feu moyen en remuant de temps en temps.

Étape 3 : Pendant ce temps, coupez grossièrement les oignons en lamelles, l'ail en quatre (enlevez le germe vert au milieu), et ciselez le persil et la coriandre.

Étape 4 : Une fois le poulet doré, ajoutez dans la marmite : 20 cl d'eau, les oignons, l'ail, toutes les épices et 1 poignée d'olives vertes. Remuez.

Étape 5 : Laissez mijoter 20 à 25 minutes en remuant de temps en temps (pour avoir beaucoup de sauce ajoutez de l'eau au fur et à mesure de la cuisson et des épices si besoin).

Étape 6 : Lorsque le poulet est cuit, retirez-le de la marmite et ajoutez le reste des olives, mélangez bien et laissez de nouveau mijoter à feu doux.

Étape 7 : Lorsque la sauce est onctueuse, retirez la marmite du feu et remettez-y le poulet pour le réchauffer.

Étape 8 : Au moment de servir, placez les morceaux de poulet dans un grand plat en versant la sauce (et les olives vertes) par-dessus. Ce plat se déguste généralement avec des quartiers de pommes de terre frites.

La recette du poulet au four facile-

Les ingrédients :

1 poulet fermier 2 oignons frais1 poignée de tomates cerises3 gousses d'ail selon le goût1 cl de jus de citron1 bouillon de volaille dilué dans un verre d'eauquelques morceaux de beurre feuilles de lauriergros selpoivre

Les étapes de préparation :

Étape 1 : Préchauffez le four à 200°C

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