6 aliments à ne pas donner à un enfant de moins de 3 ans
Avec la Dr Sandra Brancato, pédiatre et membre de l’AFPA
Une alimentation équilibrée est essentielle pour le bon développement de notre enfant, et passe par une grande diversité d’aliments. Sachez toutefois que le système immunitaire des plus jeunes est encore fragile. Certains aliments sont ainsi déconseillés au risque de provoquer de graves intoxications.
Quels sont les aliments à éviter avant 3 ans ? Pourquoi ?
Certains aliments sont susceptibles de contenir des bactéries dangereuses pour les jeunes enfants. Des bactéries responsables de plusieurs maladies « et notamment la survenue d’infections digestives graves. Des bactéries comme Escherichia coli (E.coli) peuvent alors provoquer des syndromes hémolytiques et urémiques (SHU) qui sont des infections gravissimes pouvant entraîner la mort », explique la Dr Sandra Brancato. « On peut aussi développer des salmonelloses et des listerioses. Plus rarement, l’hépatite A peut aussi se retrouver dans certains coquillages infectés », poursuit-elle. S’il faut être prudent, c’est parce que le retentissement de ce type de maladie est plus fort chez l’enfant que chez l’adulte. « Le premier des signes sera digestif, avec un enfant qui va vomir, avoir des diarrhées,...
