6 aliments (validés par la Science) pour prévenir les pertes de mémoire
On le sait : l'alimentation peut aider à prévenir le déclin cognitif. Dans une nouvelle étude publiée ce mardi 22 novembre 2022, des chercheurs du Rush University Medical Center (aux États-Unis) affirment qu'une consommation régulière de flavonols pourrait contribuer à prévenir les pertes de mémoire liées à l'âge.
Pour parvenir à cette conclusion, les chercheurs américains ont suivi un groupe de 961 personnes âgées de 81 ans en moyenne durant 7 ans : régulièrement, il leur a été demandé de remplir des questionnaires concernant leur alimentation et de réaliser des tests de mémoire.
Manger des aliments riches en flavonols tous les jours pour protéger sa mémoire
Résultat ? Les scientifiques ont constaté que les volontaires qui consommaient régulièrement des flavonols (au moins 5 mg par jour, et jusqu'à 15 mg par jour) avaient en moyenne moins de pertes de mémoire que les autres, et conservaient plus longtemps leurs capacités cognitives.
Les flavonols sont des antioxydants d'origine végétale qui appartiennent à la famille des flavonoïdes. Il existe plusieurs types de flavonols : le kaempférol (qui est un pigment jaune), la quercétine (que l'on trouve dans les fruits et légumes colorés), la myricétine (que l'on appelle aussi myricétol et que l'on trouve notamment dans les baies) et l'isorhamnétine. Une bonne raison supplémentaire pour forcer sur les fruits et les légumes !
Source : Neurology
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