7 aliments bons pour nos artères

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Les fruits riches en antioxydants sont associés à un risque plus faible de troubles cardiovasculaires. C’est le cas des mûres, des framboises mais aussi des myrtilles et du raisin qui contiennent tous des flavonoïdes. Plusieurs études ont déjà montré l’intérêt de ces antioxydants dans la protection de la santé du cœur et des vaisseaux sanguins.

Saumon, maquereau, anchois, sardine, hareng… Les poissons gras sont riches en oméga-3, des acides gras qui aideraient à prévenir les maladies cardiovasculaires.

À quelle fréquence les consommer ? L’Agence Nationale de sécurité sanitaire (Anses) recommande de consommer du poisson deux fois par semaine, dont une fois du poisson gras. Privilégiez les petits poissons gras comme les anchois, les sardines ou les harengs, qui ont accumulé moins de polluants et de métaux lourds que les grands poissons gras.

Elles aussi contiennent des oméga-3 et des antioxydants, tous deux bénéfiques pour la santé du cœur. Elles permettent de faire diminuer le taux de lipides dans le sang et donc de prévenir l’obstruction des artères.

Les amandes quant à elles contiennent des phytostérols, des composés naturels présent dans certains végétaux. Ils ont la propriété de réduire le niveau de « mauvais » cholestérol dans le sang en diminuant son absorption au niveau de l’intestin. Et qui dit moins de cholestérol sanguin dit moins de plaques d’athérome, ces plaques constituées de cellules sanguines et de cholestérol qui s’accumulent sur la paroi interne des artères. Le (...)

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