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7 ingrédients dangereux présents dans vos aliments préférés

  • <p>Les experts considèrent qu’il existe un lien entre la masse corporelle et la consommation d’aliments traités. Women’s Health recommande d’éviter les ingrédients suivants présents dans les aliments traités. <em>(Toutes les photos : Getty)</em> </p>
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    7 ingrédients dangereux dans vos aliments traités préférés

    Les experts considèrent qu’il existe un lien entre la masse corporelle et la consommation d’aliments traités. Women’s Health recommande d’éviter les ingrédients suivants présents dans les aliments traités. (Toutes les photos : Getty)

  • <p>L’huile de palme fait partie des huiles les plus utilisées dans les aliments traités. Elle perturbe le métabolisme et entraîne l’obésité à cause de son impact sur le cerveau. Cette huile est à l’origine de l’inflammation de la partie du cerveau qui contrôle l’humeur et la sensation de récompense. Vous êtes donc davantage susceptibles de vous faire plaisir en consommant trop d’aliments traités à cause d’une sensation d’anxiété et de la stimulation d’un comportement impulsif. </p>
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    1. L’huile de palme

    L’huile de palme fait partie des huiles les plus utilisées dans les aliments traités. Elle perturbe le métabolisme et entraîne l’obésité à cause de son impact sur le cerveau. Cette huile est à l’origine de l’inflammation de la partie du cerveau qui contrôle l’humeur et la sensation de récompense. Vous êtes donc davantage susceptibles de vous faire plaisir en consommant trop d’aliments traités à cause d’une sensation d’anxiété et de la stimulation d’un comportement impulsif.

  • <p>L’année dernière, une étude canadienne a associé la consommation d’édulcorants artificiels à la prise de poids sur le long terme. L’obésité, le diabète, l’hypertension et les maladies cardiaques sont également des effets secondaires communs liés à une consommation excessive d’édulcorants artificiels. L’aspartame fait partie des édulcorants artificiels les plus courants et bloquerait apparemment l’enzyme qui empêche l’obésité, tout en stimulant l’appétit. </p>
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    2. Les édulcorants artificiels

    L’année dernière, une étude canadienne a associé la consommation d’édulcorants artificiels à la prise de poids sur le long terme. L’obésité, le diabète, l’hypertension et les maladies cardiaques sont également des effets secondaires communs liés à une consommation excessive d’édulcorants artificiels. L’aspartame fait partie des édulcorants artificiels les plus courants et bloquerait apparemment l’enzyme qui empêche l’obésité, tout en stimulant l’appétit.

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  • <p>Des chercheurs américains ont découvert que les colorants alimentaires étaient liés à certains types de cancers, et certaines couleurs, comme la couleur caramel présente dans de nombreuses boissons sans alcool, sont associées à un risque de cancer encore plus important. Les colorants artificiels apparaissent sous la forme “E” dans les listes d’ingrédients. </p>
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    3. Les colorants artificiels

    Des chercheurs américains ont découvert que les colorants alimentaires étaient liés à certains types de cancers, et certaines couleurs, comme la couleur caramel présente dans de nombreuses boissons sans alcool, sont associées à un risque de cancer encore plus important. Les colorants artificiels apparaissent sous la forme “E” dans les listes d’ingrédients.

  • <p>Le nom de cet ingrédient fait froid dans le dos, mais le pire, c’est qu’il se trouve souvent dans la plupart des aliments traités. Cet ingrédient sucré stimule les hormones qui stockent la graisse dans le corps, entraînant ainsi… une prise de poids. Ce sirop a plusieurs appellations en fonction des différentes listes d’ingrédients. </p>
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    4. Le sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS)

    Le nom de cet ingrédient fait froid dans le dos, mais le pire, c’est qu’il se trouve souvent dans la plupart des aliments traités. Cet ingrédient sucré stimule les hormones qui stockent la graisse dans le corps, entraînant ainsi… une prise de poids. Ce sirop a plusieurs appellations en fonction des différentes listes d’ingrédients.

  • <p>Les avis diffèrent à propos du MSG, mais une étude du Journal of Head and Face Pain associe cet ingrédient à des maux de tête et des migraines. </p>
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    5. Le glutamate monosodique (MSG)

    Les avis diffèrent à propos du MSG, mais une étude du Journal of Head and Face Pain associe cet ingrédient à des maux de tête et des migraines.

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  • <p>Les nitrites sont souvent présents dans les aliments traités car ils permettent de conserver les aliments. Ils sont dangereux car leur réaction aux acides aminés engendre un composé chimique cancérigène, à l’origine de cancers. Ce produit chimique est surtout présent dans les viandes, alors privilégiez les viandes fraîches aux viandes congelées. </p>
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    6. Les nitrites

    Les nitrites sont souvent présents dans les aliments traités car ils permettent de conserver les aliments. Ils sont dangereux car leur réaction aux acides aminés engendre un composé chimique cancérigène, à l’origine de cancers. Ce produit chimique est surtout présent dans les viandes, alors privilégiez les viandes fraîches aux viandes congelées.

  • <p>Le BHT est un antioxidant notamment ajouté dans les céréales afin d’empêcher les graisses de devenir rances. Cependant, une étude récente indique qu’il a également un impact sur les signaux de l’intestin supposés prévenir le corps lorsqu’il est rassasié, ce qui nous pousserait donc à trop manger. </p>
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    7. Le ‘Butylhydroxytoluène’ (BHT)

    Le BHT est un antioxidant notamment ajouté dans les céréales afin d’empêcher les graisses de devenir rances. Cependant, une étude récente indique qu’il a également un impact sur les signaux de l’intestin supposés prévenir le corps lorsqu’il est rassasié, ce qui nous pousserait donc à trop manger.

<p>Les experts considèrent qu’il existe un lien entre la masse corporelle et la consommation d’aliments traités. Women’s Health recommande d’éviter les ingrédients suivants présents dans les aliments traités. <em>(Toutes les photos : Getty)</em> </p>
<p>L’huile de palme fait partie des huiles les plus utilisées dans les aliments traités. Elle perturbe le métabolisme et entraîne l’obésité à cause de son impact sur le cerveau. Cette huile est à l’origine de l’inflammation de la partie du cerveau qui contrôle l’humeur et la sensation de récompense. Vous êtes donc davantage susceptibles de vous faire plaisir en consommant trop d’aliments traités à cause d’une sensation d’anxiété et de la stimulation d’un comportement impulsif. </p>
<p>L’année dernière, une étude canadienne a associé la consommation d’édulcorants artificiels à la prise de poids sur le long terme. L’obésité, le diabète, l’hypertension et les maladies cardiaques sont également des effets secondaires communs liés à une consommation excessive d’édulcorants artificiels. L’aspartame fait partie des édulcorants artificiels les plus courants et bloquerait apparemment l’enzyme qui empêche l’obésité, tout en stimulant l’appétit. </p>
<p>Des chercheurs américains ont découvert que les colorants alimentaires étaient liés à certains types de cancers, et certaines couleurs, comme la couleur caramel présente dans de nombreuses boissons sans alcool, sont associées à un risque de cancer encore plus important. Les colorants artificiels apparaissent sous la forme “E” dans les listes d’ingrédients. </p>
<p>Le nom de cet ingrédient fait froid dans le dos, mais le pire, c’est qu’il se trouve souvent dans la plupart des aliments traités. Cet ingrédient sucré stimule les hormones qui stockent la graisse dans le corps, entraînant ainsi… une prise de poids. Ce sirop a plusieurs appellations en fonction des différentes listes d’ingrédients. </p>
<p>Les avis diffèrent à propos du MSG, mais une étude du Journal of Head and Face Pain associe cet ingrédient à des maux de tête et des migraines. </p>
<p>Les nitrites sont souvent présents dans les aliments traités car ils permettent de conserver les aliments. Ils sont dangereux car leur réaction aux acides aminés engendre un composé chimique cancérigène, à l’origine de cancers. Ce produit chimique est surtout présent dans les viandes, alors privilégiez les viandes fraîches aux viandes congelées. </p>
<p>Le BHT est un antioxidant notamment ajouté dans les céréales afin d’empêcher les graisses de devenir rances. Cependant, une étude récente indique qu’il a également un impact sur les signaux de l’intestin supposés prévenir le corps lorsqu’il est rassasié, ce qui nous pousserait donc à trop manger. </p>
Romina Rodriguez d. C.

La nourriture est régulièrement examinée sous toutes les coutures sur les réseaux sociaux, entre les régimes verts tendance, les régimes détoxifiants et autres modes ‘détox’ populaires… Tout le monde ne suit pas les mêmes règles strictes lorsqu’il s’agit de régimes à base de jus verts, mais nous sommes probablement tous victimes de ces envies soudaines qui nous poussent à nous jeter sur les petits snacks à portée de main.

Cependant, d’après le ‘Canadian Community Health Survey‘, en 2015, plus de 26 % des canadiens étaient considérés obèses. Les experts ont conclu qu’il existait un lien entre la masse corporelle et la consommation d’aliments traités, notamment chez les individus dont l’indice de masse corporelle était de 30 et plus.

Quelque soit votre plaisir coupable, une étude encourage les consommateurs à bien lire les étiquettes des aliments traités avant de faire des folies. Women’s Health a ainsi créé un guide des ingrédients dangereux présents dans les aliments traités. Parcourez notre galerie afin de découvrir les sept ingrédients à éviter à tout prix et donnez-nous votre avis !

Krista Thurrott