Vague de froid : 12 aliments qui aident à se réchauffer

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[VAGUE DE FROID] Vous l'avez constaté, la bise est venue et les températures sont nettement descendues ! Petit tour d'horizon de ce qu'il faut manger pour se réchauffer et rappel des idées reçues (très) répandues qu'il faut bannir pour véritablement se protéger du froid.

Les conseils pour lutter contre le froid quand l'organisme n'est pas encore habitué à la chute des températures, on les connaît : il faut s'habiller chaudement (sans oublier la tête et les mains), privilégier les boissons tièdes aux sodas frais, et faire (un peu) d'activité physique, au moins 30 minutes par jour. Mais le saviez-vous ? On peut aussi se réchauffer... en mangeant ! Car certains aliments ont le pouvoir d'augmenter la production de chaleur par l'organisme – on parle de "thermogenèse". Oui, mais voilà : pour avoir bien chaud en plein hiver, encore faut-il se détacher de ces idées reçues qui font plus de mal que de bien...

Quand il fait froid, l'alcool réchauffe

Ce qu'on croit. Lorsque les températures sont négatives, il n'y a rien de mieux qu'un " p'tit remontant " pour se réchauffer. Une bonne excuse pour profiter du vin chaud au marché de Noël...

Pourquoi c'est faux. L'alcool ne réchauffe pas ! Certes, lorsqu'on consomme une boisson alcoolisée, on ressent une sensation de " chaleur ". Pourquoi ? Parce que l'alcool dilate les vaisseaux sanguins à la surface du corps. Mais l'effet n'est qu'éphémère : l'alcool est aussi responsable d'une vasoconstriction (c'est-à-dire : d'une contraction des vaisseaux sanguins) qui entraîne une perte de chaleur corporelle - résultat : quelques minutes après le vin chaud, on a froid à nouveau.

  • Le conseil. On remplace le vin chaud par un chocolat chaud ou par un thé de Noël, avec de la cannelle ou du gingembre

(...)

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