9 clés pour mieux (et moins) manger

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Épuisée par le travail, vous vous jetez sur un paquet de biscuits en rentrant le soir ; devant une série télé le dimanche après-midi, vous savourez une crème glacée ; pour partager le plaisir de vos enfants, vous prenez systématiquement le goûter avec eux... Toutes ces circonstances, sans que l'on s'en rende forcément compte, nous font manger trop. Si elles sont régulières, tôt ou tard, la balance ou la fermeture du pantalon nous rappelle à l'ordre. Quand les apports caloriques dépassent constamment les besoins, le trop-plein va direct se stocker dans la graisse du ventre et des cuisses.

Pourquoi je mange trop ?

  • Vous mangez trop par stress

Vous vivez à cent à l'heure et n'avez pas vraiment le temps de vous poser. D'un naturel plutôt anxieux, vous avez tendance à grignoter des aliments gras et sucrés pour vous apaiser et c'est normal : "Le stress fait sécréter du cortisol, une hormone qui stimule l'appétit. Et ce n'est pas vers les légumes que l'on se tourne, mais vers des aliments gras et sucrés qui augmentent la sécrétion de sérotonine, neurotransmetteur du bien-être, tout en nous rappelant des moments agréables, des plaisirs d 'enfance", explique la nutritionniste Isabelle Huot. "Manger est aussi un moyen de fuir une émotion négative (surcharge de travail, problèmes familiaux, mauvaise nouvelle... ). On recouvre l'émotion au lieu de chercher à la regarder en face pour mieux la comprendre et s'en débarrasser", ajoute la psychologue Laurence (...)

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