9 erreurs à ne plus jamais faire quand on lave des fruits et légumes

La Rédaction Mon Jardin Ma Maison
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Vous avez l'habitude d'acheter vos fruits et légumes et de les laver systématiquement avant de les manger ? Arrêtez-tout, il y a quelques erreurs à éviter quand on lave certains aliments.

Pourquoi faut-il laver les fruits et légumes ?

Il est très important de laver les fruits et légumes que l'on vient d'acheter, avant de les consommer, même s'ils sont issus d'une agriculture raisonnée. La raison est simple : ils ont sûrement été exposés à différents germes, et peuvent contenir des saletés, des bactéries, de la poussière, de la terre ou encore des insectes. Ainsi, pour éviter les intoxications alimentaires, mieux vaut bien laver les fruits et légumes, et ce, même si on a prévu de les éplucher par la suite.

Comment bien laver les fruits et légumes ?

Nombreux sont les personnes à mal s'y prendre lorsqu'il s'agit de laver les fruits et légumes. Pour les nettoyer correctement, rincez-les à l'eau fraîche (évitez l'eau chaude) et n'utilisez surtout pas du savon. Si vous souhaitez désinfecter vos fruits et légumes, vous pouvez les tremper quelques minutes dans du vinaigre blanc et les brosser sans les abîmer afin d'enlever toutes traces de terre ou de poussière. Pensez à bien les sécher à l’aide d’un torchon ou d'un papier absorbant. Vos tomates, concombres et autres fruits et légumes sont prêts à être consommés ! Et ne reproduisez surtout pas ces erreurs !

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