9 recettes de "grignotage" healthy

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Comment choisir un encas sain ?

La règle d'or ? Votre encas doit être composé d'une source de protéine et d'une source de glucides avec un index glycémique bas. Vous pouvez vous tourner vers des mueslis protéinés disponibles en magasins bio par soucis de temps.

Cependant, essayez de privilégier le "fait-maison" : les mueslis croustillants, granolas ou produits industriels restent de réelles bombes à sucres dénuées de protéines.

Concernant les glucides, évitez le pain blanc. Il risque faire grimper votre glycémie. Préférez les glucides à diffusion lente, comme les fameux flocons d'avoine complets, le pain complet, ou encore les pancakes à base de farine peu raffinées. etc. Si vous souhaitez les tartiner, privilégiez le miel ou encore les purées d'oléagineux d'origine naturelle.

Fibres, vitamines et fruits s'inscrivent également dans la liste des grignotage sains. Oubliez les jus pasteurisés ou les paquets de gâteaux du commerce. L'orge, l'avoine et le seigle possèdent une haute teneur en fibres solubles. Les pains composés de graines entières, telles que blé, millet, quinoa ou graines de lin, vous assureront une diminution de l'index glycémique.

Quant au riz, préférez la variété basmati. Plus goûteuse, elle se trouve constituée d'un index glycémique nettement moins élevé que celui du riz blanc.

Pourquoi avez-vous envie de grignoter ?

Même si vous mangez à heure régulière et atteignez la satiété, vous pouvez parfois ressentir votre estomac (...)

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