9 recettes de verrines salées à savourer cet été

·1 min de lecture

Quels ingrédients choisir ?

N'hésitez pas à tester différentes associations de goûts, de couleurs ou encore jouer sur le côté sucré-salé. Cependant, évitez de superposer trop de couches : au delà de 4, vos verrines risquent d'être lourdes et les goûts difficles à harmoniser.

Pour l'été, misez sur la fraîcheur avec les légumes de saison. Vous pouvez également ajouter de l'onctuosité avec du fromage frais, la création d'une mousse ou d'une soupe froide. À cela, superposez des couches plus fondantes et/ou plus croustillantes.

Avant de déguster vos verrines, conservez-les au froid jusqu'au moment de servir.

Les verrines, l'astuce fraîcheur et simple de l'été

Sucrées ou salées, les verrines restent très rapides et simples à préparer. Si vous n'êtes pas un as des fourneaux ou que vous souhaitez profiter de vos convives, réalisez de simples recettes la veille.

Privilégiez l'utilisation de verres à liqueur pour vos préparations liquides. Les verres plus larges peuvent davantage servir aux mélanges d'ingrédients solides et liquides

N'hésitez pas à vous plonger dans vos livres de cuisines traditionnelles ou à découvrir nos recettes Top Santé pour les transformer en verrines.

À lire aussi :

  • Tiramisu aux pêches

  • Minceur : les 6 étapes indispensables pour réaliser vos smoothies cet été

  • Verrine de mûres

  • Verrines de mogettes, tartare de thon et tomate

Retrouvez cet article sur Topsante.com

Kombucha : quels sont ses effets ? Comment en faire ?
Les chefs vous mettent à table (épisode 12) : Tartelette fine fraise rhubarbe
Fruits et légumes surgelés : pourquoi sont-ils parfois meilleurs que les frais ?
9 aliments qui hydratent quand il fait chaud
12 aliments à consommer en période de stress

Notre objectif est de créer un endroit sûr et engageant pour que les utilisateurs communiquent entre eux en fonction de leurs centres d’intérêt et de leurs passions. Afin d'améliorer l’expérience dans notre communauté, nous suspendons temporairement les commentaires d'articles