90% des goûters de vos enfants sont mauvais pour la santé

Il suffit d'être à proximité d’une école pour s’en rendre compte. Les enfants, à peine sortis, se délectent de biscuits du commerce et parfois même le matin. C'est pareil sur les aires d'autoroute et quand on regarde l’offre sucrée proposée dans les gares et les aéroports, on comprend pourquoi les enfants mangent 9 kg de biscuits industriels par an. Pourquoi c’est embêtant et que faire pour lutter contre ?

9 kg de biscuits industriels consommés par an et par enfant

C’est le syndicat des fabricants de biscuits et gâteaux de France qui a évalué cette quantité nous explique le site le Parisien. Les adultes ne sont pas mieux lotis car ils en consomment plus de 8 kg par an. Nostalgie de l'enfance, envie permanente de sucré, etc. ? Voir notre recette de pâte à sablés inratable. Malheureusement, certains biscuits industriels combinent deux inconvénients, explique le nutritionniste Michel Cohen aux journalistes du Parisien. Ils sont gras et sucrés (jusqu’à là c’est normal pour un biscuit traditionnel) mais le plus embêtant, ce sont les ingrédients utilisés. Comme il n’y a pas de petites économies, ils contiennent parfois des matières grasses comme de l’huile de palme et du sirop de fructose-glucose à la place ou en complément du sucre. On sait depuis longtemps que ce sucre n’est pas anodin par rapport à l’obésité et au diabète. Quant à l’huile de palme, consommée en grande quantité, elle peut également poser des problèmes de santé. On ne vous parle même pas des additifs...

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