Vous avez acheté du jambon persillé ? Il pourrait bien être porteur de salmonelles
A l'approche des fêtes, les rayons charcuterie s'enrichissent de produits plus gourmands, comme le jambon persillé de Bourgogne. Mais si vous en avez acheté récemment dans une grande surface Carrefour, Cora ou encore Auchan, vérifiez bien leur origine et le numéro de lot, car certains de ces jambons font l'objet d'un rappel. On soupçonne en effet la présence de salmonelles, susceptibles de provoquer une toxi-infection alimentaire.
Pourquoi sont-ils rappelés ?
Si vous avez acheté des tranches de ces jambons, ne les consommez pas et rapportez-les au magasin contre remboursement. Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Attention : ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Quels sont les jambons concernés chez Auchan ?
Jambon persillé de Bourgogne marque le Charcutier Auchan : vendu en tranche format frais emballé.
Date limite de consommation 13/12/2023. GTIN : 3596710344550. Lot : 313022
Date limite de consommation 10/12/2023. GTIN (...)
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