Affaire Buitoni : le Parquet ouvre une information judiciaire

Dans le cadre de ce que l'on peut désormais appeler "l'affaire Buitoni" le> Il est également recommandé aux personnes détenant dans leur congélateur des pizzas surgelées ayant été séparées de leur boîte, et dont la gamme et la marque ne peuvent pas être formellement identifiées ou clairement connues, de les détruire également et de ne surtout pas les consommer.

>> Faut-il s'inquiéter ? En l'absence de symptôme, il n'y a pas lieu de s'inquiéter. Toutefois, les personnes qui dans les 3-4 jours après la consommation de pizza surgelées (10 jours maximum) présenteraient de la diarrhée, des douleurs abdominales ou des vomissements, sont invitées à consulter rapidement leur médecin traitant en lui signalant cette consommation et le rappel des produits par l’entreprise et à conserver l’emballage du produit.

Comment se protéger contre le syndrome hémolytique et urémique ?

Le Ministère de la Santé explique que "la contamination est le plus souvent alimentaire : ingestion d’un aliment consommé cru ou peu cuit". Les aliments les plus "à risque" pour les enfants sont les viandes hachées et les produits à base de lait cru (yaourts, fromages...).

Pour se protéger contre le syndrome hémolytique et urémique (SHU), les autorités sanitaires recommandent quelques bons réflexes :

  • Bien se laver les mains avant la préparation des repas,

  • Bien cuire les viandes à cœur (surtout la viande de bœuf et la viande hachée),

  • Avant l'âge de 5 ans, éviter la consommation

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