Agenda – Les côtes-de-bourg en fête à Bordeaux
Du 14 au 24 décembre prochain, les producteurs de l'appellation côtes-de-bourg proposeront un programme d'animations autour de leurs vins, en partenariat avec l'agence de l'alimentation Nouvelle-Aquitaine et l'école du vin de Bordeaux.
« Une cinquantaine de vignerons seront mobilisés, précise Didier Gontier, directeur du syndicat viticole, et il sera possible de découvrir, en particulier, des vins avec des nouveaux profils, sur le fruit et la fraîcheur et des cuvées 100 % malbec, le cépage qui fait la singularité de notre terroir. »
Le lieu : le Store Gourmand, à la fois boutique éphémère et espace d'accueil, situé en plein cœur de Bordeaux. Plus de 200 mètres carrés comprenant une œnothèque de quatre-vingts références de côtes-de-bourg, complétées par une sélection d'accessoires du vin, une épicerie fine de produits régionaux et un espace de dégustation animé par quatre vignerons différents chaque jour.
Seront également proposés des ateliers accords mets et vins autour de la viande limousine, de l'agneau des Pyrénées, des huîtres d'Arcachon, ou encore des fromages de chèvre de Nouvelle-Aquitaine ; un casino du vin animé par l'école du vin de Bordeaux et une très originale dégustation insectes et vins du cru pour « ouvrir le dialogue sur les consommations de demain ».
Vin des côtes-de-bourg, vignoble de Bordeaux. © Anne Bergeron
Le Store Gourmand, promenade Sainte-Catherine (entre le Lego Store et Citadium), 33000, Bordeaux, du 14 au 24 décembre, de 10 heures [...] Lire la suite
