Alerte produit : ces merguez ne doivent surtout pas être consommées

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Il va faire encore beau ce week-end et nous en connaissons beaucoup qui vont organiser un barbecue. Qui dit barbecue dit grillades de viandes et de légumes mais aussi la cuisson de merguez. Elles sont indispensables pour beaucoup dès que l’on allume son barbecue. Certaines merguez ont été retirées de la vente. Quels produits sont concernés et que risque-t-on ? On vous dit tout.

Quand un produit est rappelé, qu’il s’agisse d’un produit frais ou d’un produit d’épicerie, c’est pour protéger la santé des consommateurs. Il peut s'agir d’un simple principe de précaution ou pour éviter un risque plus sévère. Cette fois, ce sont des merguez qui sont rappelées en raison de la présence de salmonelle, le risque étant de contracter la salmonellose. Même si nous savons que le véritable couscous ne contient pas de merguez, on aime tellement les faire griller au barbecue que l’on a besoin d'avoir plus d'informations sur ce rappel produit du jour.

Quels sont les risques de la salmonellose ?

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient...

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