Cet aliment vous permet-il vraiment d’améliorer votre mémoire ?

Manger du poisson donne-t-il une bonne mémoire ? Adobestock
Manger du poisson donne-t-il une bonne mémoire ? Adobestock

On entend souvent dire que le poisson est bon pour la mémoire ; qu'en manger la veille d'un examen stimulerait nos facultés cérébrales. Cette idée est-elle véritablement fondée ? On a vérifié pour vous.

A en croire les nombreuses idées reçues qui fleurissent sur internet et à la machine à café, manger du poisson nous procurerait une mémoire d'éléphant. A croire qu'avec un filet de maquereau grillé au citron, thym et romarin, on arrêterait d'oublier qu'on a bien fermé la voiture, qu'on a bien éteint les plaques de cuisson ou notre fer à lisser ; on n'oublierait pas où on a mis nos clés et on retiendrait tous nos cours d'histoire-géographie. Sur le papier, ça fait rêver. Mais d'où vient cette légende et, surtout, est-elle fondée ?

Le poisson est riche en Oméga 3, mais...

Si le poisson est vu comme un aliment miracle pour stimuler nos capacités cérébrales et faire marcher notre mémoire, c'est par association d'idée. D'une part, le poisson est un aliment riche en phosphore. De l'autre, les membranes de nos neurones, indispensables au bon fonctionnement de notre cerveau et de notre mémoire, sont composées de phospholipides. Par syllogisme, on pense que manger du poisson entretient notre mémoire.  Cette association s'appuie sur un fait avéré : les bienfaits du poisson, et notamment les poissons gras, pour le bon fonctionnement cérébral. Riches en Omega 3, ils participent au renouvellement et au bon développement de notre système nerveux et de notre cerveau. Mais bienfaits...

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