Cet ancien de Top Chef réalise un sandwich avec un ingrédient inattendu en guise de pain, sa vidéo crée le buzz

C.B
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Chef français le plus suivi sur TikTok, Diego Alary n'a de cesse de séduire les internautes avec ses créations gourmandes hautes en couleur. Parmi elles : un incroyable sandwich réalisé avec... une algue nori !

Il a marqué la saison 11 de Top Chef de sa bonne humeur et de son énergie. Mais désormais, c’est sur TikTok que Diego Alary officie. Chef français le plus suivi du réseau social chinois, il y dévoile au quotidien ses meilleures recettes et astuces. Dernièrement, c’est une création insolite qui a séduit ses abonnés : un sandwich healthy réalisé non pas avec du pain, mais une algue nori. Très utilisée dans la cuisine japonaise, notamment pour fabriquer des makizushi (les makis européens), cette algue est très pauvre en calories, mais est riche en vitamines. Séduits par cette recette rapide et légère, les internautes ont visionné plus de 400 000 fois sa vidéo en moins de quatre jours. « Ça a l’air délicieux, on va tester » ; « Bonne idée pour mon loulou qui mange sans gluten donc sans pain » ; « Alors là, recette génialissime », peut-on lire parmi les centaines de commentaires.

Voici comment réaliser le sandwich à l’algue nori de Diego Alary :

Ingrédients :

Pour un sandwich :

  • Une algue nori

  • Une bonne cuillère à soupe de fromage blanc

  • Quelques brins de ciboulette

  • Une bonne cuillère à soupe de riz à sushi Quelques graines de sésame

  • Quelques tranches de concombre

  • Quelques lamelles d’avocat

  • Quelques demi-rondelles d’oignon

  • Un pavé de saumon

  • Sel, poivre, piment

  • Huile d’olive

Etalez une algue nori sur un plan de travail. Faites une...

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