Anti-gaspi : les astuces à faire absolument pour éviter de jeter

·1 min de lecture

On arrête le gaspillage en cuisine ! Si vous cuisinez des plats pour un grand nombre de personnes, que vos aliments pourrissent trop vite et que vous ne savez pas quoi en faire, il existe de petites astuces pour éviter de tout jeter inutilement. L’Agence de la transition écologique ADEME explique que 10 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées tous les ans en France, il devient donc nécessaire de remédier à cela. Tout comme Femme Actuelle, HelloFresh s’engage dans la lutte contre le gaspillage et dévoile quelques-unes de ses astuces anti-gaspi.

⋙ Découvrez toutes nos idées anti-gaspi à faire avec du pain rassis.

Les fruits et légumes sont les aliments qui pourrissent le plus facilement car généralement ils sont plus fragiles. Pour éviter qu’ils ne pourrissent trop vite, il y a certaines règles à respecter. Certains fruits et légumes contiennent et dégagent de l'éthylène, un gaz qui fait mûrir les aliments plus vite. Il est recommandé de séparer les fruits contenant de l’éthylène de ceux qui n’en ont pas pour éviter qu’ils ne mûrissent et donc se perdent trop rapidement. Les pommes ou encore les bananes sont donc à séparer des autres fruits.

Pour conserver vos fruits et légumes plus longtemps, pensez aussi à bien régler la température de votre bac à légumes qui doit être comprise entre 8 et 10 °C. De plus, certains fruits et légumes demandent d’être rincés avant d’être rangés pour pouvoir être mieux conservés, comme les épinards ou la laitue. À l'inverse, certains fruits (...)

(...) Cliquez ici pour voir la suite

Notre objectif est de créer un endroit sûr et engageant pour que les utilisateurs communiquent entre eux en fonction de leurs centres d’intérêt et de leurs passions. Afin d'améliorer l’expérience dans notre communauté, nous suspendons temporairement les commentaires d'articles