Antifatigue : 6 façons de faire une cure de pollen

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Le pollen est constitué d'eau, de protéines végétales et de fibres. Mais surtout, le pollen est une mine de nutriments : antioxydants, vitamines, minéraux, qui apportent une énergie incomparable.

En butinant de fleur en fleur, les pattes des abeilles recueillent le pollen (semence mâle des fleurs) qui va s'entasser sous forme de pelotes dont elles se débarrassent une fois rentrées à la ruche (10 à 30 mg de pollen par voyage). En vol, ces pelotes s'enrichissent d'enzymes et de germes digestifs (lactobacilles) libérés par le jabot des abeilles.

Quelle est sa composition ?

Le pollen renferme des protéines de qualité puisqu'il s'agit en grande partie d'acides aminés essentiels qui ne peuvent être apportés que par l'alimentation. Le pollen est également source de glucides, de lipides, de fibres, de vitamines (E pour la peau et les muqueuses, A, B et D) et de minéraux (calcium, potassium, magnésium, phosphore…). Enfin, il contient des ferments lactiques, des flavonoïdes et des enzymes.

Quels sont ses bienfaits ?

Le pollen est apprécié pour ses actions dynamisantes et nutritives, liées notamment à la présence d'acides aminés, de minéraux et de vitamines. Il aide aussi l'organisme à combattre les agressions extérieures en renforçant le terrain (vitamines Cet B, zinc, cuivre) et soulage les hyperplasies bénignes de la prostate (également appelées hypertrophie bénigne de la prostate).

Le pollen protège aussi le foie et est allié des intestins, surtout (...)

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