Aperol spritz : voici la version automnale du cocktail star de l’été
On l’associe souvent aux beaux jours. Et pourtant, le spritz peut se savourer tout au long de l’année. Voici une variante automnale qui fait la part belle au cidre, aux pommes et à la cannelle.
Qui a dit que l’Aperol spritz était réservé à l’été et aux apéritifs ensoleillés ? Si vous êtes un inconditionnel du célèbre cocktail italien, sachez qu’il peut aussi se déguster en automne, dans une version épicée très réconfortante. Pour concocter un spritz de saison, il suffit de remplacer l’eau gazeuse de la recette originelle par un alcool léger bien de chez nous : le cidre. La célèbre boisson, à base de jus de pommes fermenté, va apporter une touche fruitée et originale au spritz classique. Et pour encore plus de saveurs, on ajoute également à ce spritz automnal une pincée de cannelle moulue, ainsi que quelques tranches de pomme et un bâton de cannelle pour la décoration.
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Voici la recette du spritz au cidre :
Ingrédients :
9 cl de cidre
9 cl de prosecco
3 cl d’Aperol
Cannelle moulue
Quelques tranches de pomme
Un bâton de cannelle pour décorer
Glaçons
Lavez et coupez la pomme en tranches.
Dans un grand verre à vin, versez le cidre, l’Aperol et la cannelle moulue. Mélangez.
Remplissez le verre de glaçons.
Déposez les tranches de pommes et le bâton de cannelle.
Complétez avec le prosecco.
Quelle est la recette de l’Aperol spritz ?
Traditionnellement, le cocktail vénitien se prépare avec 9 cl...
