Après le lait d'amande et le lait d'avoine, voici l'incroyable recette du lait de melon

Aussi surprenant que cela puisse paraître, on peut faire du lait de melon. Oui oui, vous avez bien lu. On était habitué au lait d’amande, d’avoine ou de soja, mais voilà qu’aujourd’hui, on découvre une toute nouvelle saveur de lait. Au-delà du goût, c’est le côté zéro déchet et l’aspect très économique qui nous a séduit dans cette recette.

Habituellement, vous achetez votre boisson végétale au supermarché ? Même si on le fait tous, ce n'est pas économique pour un sou. Les boissons végétales, anciennement appelées laits végétaux, coûtent autour de 2 à 3 euros la bouteille alors que l'ingrédient principal n'est que de l'eau. On se fait un peu rouler dans la farine là, non ? Avec l'inflation grandissante de ces derniers mois, on cherche tous à grapiller quelques euros par-ci par-là. Et c'est bien normal : avec une inflation à 4,8%, il n'y a pas de petites économies.Pour économiser encore plus, vous pouvez faire votre propre recette de lait d'amande maison. Il n’y a rien de compliqué : il suffit de mixer les amandes avec de l’eau (et du sucre ou de l'arôme de vanille si vous voulez donner du goût) et c’est prêt. Sans conservateur, ce lait végétal maison se conserve quelques jours au réfrigérateur. Mais si l’on vous parle aujourd’hui des boissons végétales, ce n’est pas (que) pour vanter l’aspect économique du fait-maison. C’est avant tout pour vous parler de notre toute dernière découverte : le lait de pépins de melon.

La recette du lait de pépins de melon

Pour...

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